『THE MARINERS’ DIGEST』連載「Healthy Menu」別冊版を完成、公開
2025.7.24
一般社団法人 日本海運集会所は日本商船隊に乗船する外国人船員向けの英文誌『THE MARINERS’ DIGEST』を季刊（年４回）で発行しています。本誌では、船員の皆さまの船上生活における健康維持・管理を目的に、レシピコーナー「Healthy Menu」を2020年から連載しています。毎号一種類の野菜を取り上げ、栄養面での知識や最適な保存方法といった情報とともに、その野菜をたっぷり使ったシンプルで美味しいレシピを2品ずつご紹介しています。
このたび、本連載20回分（計40品）を一冊（PDF）にまとめました。無料で公開いたします。様々な国籍の船員の皆さまにお楽しみいただけるよう、和風レシピだけでなく、中華風、韓国風、イタリアン風など、幅広いスタイルのレシピを掲載しています。ぜひ船上での日々の健康管理にお役立てください。
